Ruta gastronómica histórica
Cuatro paradas para entender cómo come Palma desde hace más de un siglo, todas a menos de diez minutos andando entre sí: el Forn Fondo, con un obrador documentado desde 1765; Can Joan de s’Aigo, la chocolatería donde se toma el chocolate con ensaimada; el Forn des Teatre, con la fachada modernista más fotografiada de la ciudad; y La Pajarita, el colmado que en 1872 fue el primero de Mallorca en vender café. No es una ruta de restaurantes: son sitios de comprar, probar y seguir andando.
- 4 paradas
- 700 m
- 10 min andando
Las paradas se numeran siguiendo un orden de recorrido por proximidad. La distancia real depende del callejero.
- 01Can Joan de s’AigoLa heladería y chocolatería más antigua de Palma, abierta hacia 1700: chocolate espeso, helado de almendra y ensaïmadas en un local lleno de historia.30-45 min350 m
- 02Forn des TeatrePanadería histórica junto al Teatre Principal con una fachada modernista de madera verde, custodiada por un dragón dorado. Y sí, se puede entrar a comprar.10 min150 m
- 03Forn FondoEl horno histórico del carrer de la Unió: tienda de 1911 sobre un obrador documentado desde 1765, con dulces mallorquines que quedan en pocos sitios.15 min200 m
- 04La PajaritaColmado fundado en 1872 en el carrer de Sant Nicolau, en manos de la sexta generación de la misma familia: el primer comercio de Mallorca que vendió café.15 min